Zu Fuß ist ein „MUSS“…
23. Januar 2020
Wir waren nicht untätig in dieser Zeit:
Wir haben uns von unserer Küche verabschiedet. Fast 35 Jahre hat sie diesem Hause treue Dienste erwiesen und uns ordentlich eingeheizt.
Wir, Andreas und Maria sind bestrebt den Gastbetrieb – genau so wie unsere Gäste ihn derzeit kennen – für unsere Generation weiter zu führen. Das aber mit dem aktuellen Standard, damit uns die Arbeit auch leicht von der Hand geht. Wir werden schließlich nichts daran ändern dass wir frisch und ohne Fertigprodukte dafür aber mit unsern Mitteln vom eigenen Hof und der Region den Gusto der Ausflugshungrigen stillen dürfen. Das heißt wir haben in eine neue Küche investiert.
Wir haben unsere Landwirtschaft weiter gepflegt und immer wieder ab HOF Verkauf aus dieser heraus angeboten. Unsere Frischen, rohen Fische und unser Berg-Lammfleisch wurde gerne angenommen.
Unser Hausherr – Andreas – hat seinen 40igsten Geburtstag gefeiert. Er wurde mitunter mit einer Sonderanfertigung eines Räucherschrankes beschenkt. Vielleicht dürfen wir hiermit auch bald unsere Gäste verwöhnen und zu bestimmten Anlässen Räucherforellen anbieten, wir werden sehen…
